Dans le cadre d’un partenariat sur l’économie circulaire entre le Grand Lyon et la CCI Lyon métropole St Etienne Roanne, une action spécifique est menée sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’amélioration du don alimentaire à destination des entreprises du commerce alimentaire, des Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) et de la restauration sur le territoire de la métropole lyonnaise.

Nous vous proposons de faire partie des entreprises témoins qui souhaitent renforcer leurs pratiques grâce à un accompagnement individualisé sur la lutte contre le  gaspillage et le développement du don. Pour cela vous pouvez bénéficier d’un diagnostic éco-flux réalisé par un conseiller environnement de la CCI.

Le diagnostic éco-flux vous permettra de travailler sur l’optimisation des flux et consommations d’ énergie, de matières, d’emballages et d’eau de votre établissement et ainsi de réaliser des économies tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Ce diagnostic vous aide à identifier les pertes cachées, calculer leurs coûts et trouver avec vous les moyens simples et efficaces de les réduire. Sur la base des données fournies ( factures énergie, eau, déchets, achats produits et matières ) et suite à un échange dans votre entreprise, le conseiller CCI vous proposera un état des lieux et un plan d’actions personnalisé et vous aidera à le mettre en œuvre, avec un avec un impact direct sur votre rentabilité.

Alors n’hésitez plus faites partie, dès la rentrée de septembre,  des entreprises témoins, engagez-vous dans la transition écologique auprès du Grand Lyon et de la CCI pour concilier au mieux performance économique et environnementale et mettre en avant votre entreprise.

Pour cela contacter votre référent environnement de la CCI :
Denis CHAZALLET – Référent Environnement, Développement Durable
Organisation de la Performance Durable
Direction des Ressources et Expertises
T. 04 77 43 04 22 – M. 06 48 36 81 41
d.chazallet@lyon-metropole.cci.fr