Afin d’accompagner les restaurateurs dans la mise en œuvre de la Loi AGEC qui rendra obligatoire pour tous les professionnels de la restauration la gestion directe de leurs bio-déchets à partir de 2024, Lyon 7 Rive Gauche lance une enquête sur les pratiques des restaurateurs du 7ᵉ arrondissement.

L’objectif étant de récolter suffisamment de données pour pouvoir au mieux accompagner les restaurateurs.

La finalité de cette opération sera d’apporter aux restaurateurs les solutions les plus économiques et pratiques pour leur activité.

Vous pouvez participer à cette enquête de deux façons :