Depuis octobre 2012, les habitants, salariés et étudiants de la rue Chevreul et des alentours ont la possibilité de faire une pause déjeuner…new-yorkaise !  Et pas n’importe laquelle puisque ce sont les bagels qui sont la base des menus mais également les pâtisseries anglo-saxonnes telles que le cup cake. Chez « Chères Cousines », chaque bagel porte le nom d’un quartier de New-York : Brooklyn, Manhattan…Sur place ou à emporter, les particularités de la maison c’est qu’ au moins un des bagels est végétarien et que les formules restent abordables.

Un premier magasin avait été ouvert en 2006 dans le 6è arrondissement et la volonté d’ouvrir plusieurs points de vente a amené Cyril Langue et Arthur Crouzet à jeter un œil du côté du 7è arrondissement dans ce secteur très vivant et très étudiant qu’est la rue Chevreul.

Pourquoi ce nom « Chères Cousines » ? C’est que la mère de Cyril (le gérant) lui faisait des gâteaux tirés des recettes de sa cousine habitant aux Etats-Unis quand il était petit.

 

Chères Cousines – ouvert du lundi au vendredi de 11h à 16h
35 rue chevreul / 04 72 71 60 42
Page facebook : http://www.facebook.com/cherescousines
Site Internet : http://www.cherescousines.com/

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7