Les fans de produis biologiques dans le 7è l’avaient déjà remarqué depuis quelques mois et nous vous l’avions déjà annoncé auparavant. L’enseigne Biocoop allait s’installer au numéro 15 de l’avenue Jean Jaurès en lieu et place d’Optique Galerie. C’est le deuxième magasin de l’enseigne à Lyon et le cinquième de l’agglomération lyonnaise, de quoi ravir les habitants de la rive gauche (du Rhône).

Biocoop rassemble en France plus de 350 magasins bio autour d’un objectif commun : le développement de l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération.

Biocoop est leader de la distribution alimentaire biologique et s’illustre aussi par ses produits issus du commerce équitable et par un choix très étendu d’éco-produits et de cosmétiques.
Plus qu’un simple réseau de commerçants, Biocoop souhaite aussi peser sur les choix de société et partage son projet avec d’autres acteurs : salariés, consommateurs, producteurs et partenaires.

C’est en la personne de Cédric Bertaux que l’enseigne de l’avenue Jean Jaurès a vu le jour. Originaire d’Alsace et lui-même issu de la grande distribution, Cédric a eu la volonté d’ouvrir son propre magasin et son attention toute particulière s’est porté sur cette partie stratégique du 7è desservie par les lignes de métro B et D. Biocoop Saxe-Gambetta, c’est plus de 400 produits en très grande majorité biologiques. La philosophie de M. Bertaux est de s’approvisionner le moins possible en dehors d’Europe et quand il n’y a pas d’autres choix pour certains produits et que la demande des consommateurs est réelle (bananes, sucres de canne…), les produits sélectionnés seront au minimum labellisés équitables. Enfin, vous y trouverez un large choix de fromages dont un mi-brebis mi chèvre à découvrir ou redécouvrir.

Biocoop Saxe-Gambetta – 15 avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
tél : 04 72 70 98 82
site internet : www.biocoop.fr

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7