Un restaurant très nature sur la rue Sébastien Gryphe!

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Guillaume Jordan et Antonin Creuzet, ces deux trublions des potagers, étaient employés dans le même restaurant parisien. Ils ont ensuite eu l’envie de monter leur propre restaurant pour imposer leur propre griffe, de quoi coller à merveille avec leur nouvelle rue lyonnaise !

En effet ce qui les anime c’est un idéal, non pas un repas sans vin mais un repas copieux et plein de goût, que du nature, il se dit même qu’aucun des deux ne connaît le mot « congélateur ».
Ils vont eux mêmes chercher leur légumes, ils enfilent leurs bottes et filent les cueillir chez leur fournisseur, notamment des commerçants du quartier (Vins Nature, 3 P’tits pois).

La nature est une passion et même une inspiration dans leur cuisine. Les menus changent régulièrement et deux choix de plats du jour pas plus, un gage de fraîcheur et d’authenticité.
Ils ne sont que deux en cuisine mais peuvent satisfaire les 18 convives en salle et bientôt les 20 en terrasse à partir de mai. De quoi ravir petits et grands. Mangeur!
Une petite salle avec une ambiance Soul et Jazz, de quoi ravir les amoureux de musique, de produits frais et de générosité.

Plat du jour : 12€
Entrée plat : 16€
Entrée plat et dessert : 19€
Ouvert le soir du mardi au dimanche.

L’Abstème / 09 51 98 89 06
111 rue Sébastien Gryphe
69007 Lyon

https://www.facebook.com/pages/Restaurant-Labst%C3%A8me/999616246733636

Lyon 7 Rive Gauche

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