Pizza’Lib est un nouveau concept
qui vient d’arriver dans le 7ème arrondissement de Lyon, au 110
cours Gambetta (métro Garibaldi).

Le principe est très simple : un
distributeur automatique permet de commander des pizzas 7 jours sur 7 et 24
h/24. Le client choisit sa pizza sur écran parmi huit variétés, trois minutes
plus tard sa commande est prête. Les pizzas sont préparées à l’avance et stockées
dans un réfrigérateur.

Il s’agit de la troisième borne Pizza’ Lib implantée en
France –la première à Lyon– après celles de Levallois-Perret (Hauts-de-Seine)
et Aubergenville (Yvelines)

Ce service, qui s’adapte aux
nouvelles tendances de consommation nomade, attire surtout des jeunes et une
clientèle de bureaux. Longtemps limités à ne proposer qu’une offre de boissons
chaudes – froides et snacks, les distributeurs automatiques mènent leur
révolution grâce à la technologie, et sont capables aujourd’hui de proposer une
offre de restauration complète.

Après Cerise et Potiron, Monoprix
et Star’s Music récemment, on constate que de nombreuses enseignes choisissent
actuellement le 7ème arrondissement pour s’installer.

Cela permet en conséquence
d’améliorer l’offre de proximité pour les habitants et usagers du 7ème
arrondissement.

Malgré tout, cette dynamique ne
doit pas occulter la difficile situation économique du moment.

 

Alexandre Prot, Chargé de Communication
Association de Développement du Commerce Lyon 7e arrondissement (ADC7)