Lyon 7 Rive Gauche, structure de management de centre-ville du 7e arrondissement de Lyon a lancé en décembre 2023 une campagne de valorisation du commerce de son territoire. Cette campagne qui s’articule au travers de 8 visuels qui décrivent la manière dont les commerçants et artisans œuvrent au quotidien sur différents aspects de la vie de notre arrondissement.
Dans ce cadre, vous découvrirez ci-dessous les actions qui sont conduites par les commerçants et artisans de notre territoire pour contribuer au recyclage des déchets et des biodéchets.
Il est à noter que ces actions s’inscrivent dans le cadre d’un partenariat public/privé.

 

Contexte : la loi AGEC relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l’économie circulaire rendra obligatoire pour tous les commerçants et artisans la gestion de leurs bio-déchets à compter du 1er janvier 2024.
Depuis 3 ans, Lyon 7 Rive Gauche a anticipé les conséquences de cette loi pour préparer au mieux les commerçants et artisans du 7e à son application en 2024.
Lyon 7 Rive Gauche a notamment lancé en 2022 une expérimentation chez une quinzaine de restaurateurs volontaires avec comme prestataire les Alchimistes. Les résultats de cette expérimentation ont permis de connaitre les quantités de biodéchets récoltés et de réaliser une estimation globale des biodéchets à traiter sur le 7e par les restaurateurs. Ces données ont notamment permis d’éclairer l’action de la Métropole de Lyon sur ce sujet.

Depuis septembre 2023, les bornes à compost de la Métropole de Lyon sont désormais accessibles gratuitement aux commerçants produisant moins de 120L de biodéchets par semaine et aux restaurateurs de moins de 50 couverts.

 

 

 

 

Sur le premier semestre 2023, une expérimentation de collecte de cartons de commerçants et d’artisans a été conduite chez une quinzaine de commerces volontaires avec le Groupe La Poste. Les différentes phases de collecte de cartons ont abouti à un taux de réemploi de 35% pour 694 kg de cartons collectés.
Une étude quantitative et qualitative a également été réalisée en 2023. Il ressort de cette étude que seulement 9% des commerçants et artisans ont recours à un prestataire pour la collecte de leurs cartons usagés. De plus, 46% des commerçants et artisans, ne disposant pas de solution de collecte ou ayant déjà recours à un prestataire, se disent intéressés par une collecte mutualisée des cartons notamment pour bénéficier de tarifs préférentiels, soit un marché potentiel de 736 commerçants et artisans.
Dans ce contexte, Lyon 7 Rive Gauche lancera, en 2024, un appel à prestation de services ayant pour objectif d’instaurer une collaboration fructueuse avec un prestataire engagé, pour fournir une solution de collecte mutualisée de cartons adaptée aux spécificités du territoire et aux capacités financières des commerçants et artisans.

Depuis 2016, le dispositif Mon Commerce Zéro Déchet permet de sensibiliser, référencer et d’aider tous les commerçants de proximité dans une démarche de réduction des déchets à la source avec leur clientèle, d’adopter des habitudes de vente durable (utilisation d’emballages réutilisables, réintroduction de la consigne, diminution du suremballage, incitation au réemploi et à la réparation…) et de mettre en lumière un réseau de commerces identifiables pour leurs bonnes pratiques pour aider les consommateurs.
En 2023, 89 commerçants du 7e appliquent au moins une des mesures du dispositif Mon Commerce Zéro Déchet (composter, donner une seconde vie, réparer…)

 

 

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