Lyon 7 Rive Gauche recherche 10 restaurateurs pour les accompagner gratuitement durant une période test de 2 ou 3 mois pour la gestion de leurs déchets et bio-déchets.
Afin d’accompagner les restaurateurs dans la mise en œuvre de la Loi AGEC, Lyon 7 Rive Gauche en lien avec une structure spécialisée dans la collecte des déchets et bio-déchets recherche 10 restaurateurs qui accepteraient de rentrer dans un processus d’expérimentation durant une période de 2 ou 3 mois.
Durant cette période, Lyon 7 Rive Gauche prendra en charge les différents coûts de collecte des déchets et bio-déchets des restaurateurs participants.

L’objectif étant, sur la base de cette expérimentation :
– De définir les quantités de déchets et bio-déchets produites par différents typologies de restaurateurs du 7e arrondissement.
– De définir les coûts pour les restaurants.
– De pouvoir négocier des coûts acceptables avec différents opérateurs pour les restaurateurs à compter du 1er janvier 2024.

Si vous êtes intéressés, merci de bien vouloir contacter Lyon 7 Rive Gauche par mail accueil@lyon7rivegauche.com ou par téléphone 04 72 73 11 76

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